Suite sur http://veganspirit.wordpress.com/
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Une recette de Muffins vegan aux myrtilles trouvé ici (traduite par Google)
Réalisés par ma chère et tendre... Il y en a pour 12 mais 6 sont restés enmoulés...
Mais qu'est-ce que c'est que ce site laissé à l'abandon depuis quelques mois!!!??? Heureusement que le site n'est pas suffisament connu.
Je lisais récemment que Berlin comptait 0,5% de vegan, alors le Haut-Rhin, Mulhouse... on a encore de la marge.
Maintenant un article intéressant sur l'artiste vegan Moby, que j'ai trouvé sur le site lematin.ch :
Moby nous reçoit dans la suite cossue d'un hôtel de Chelsea, un quartier huppé de Londres. Bien qu'il ait vendu des millions d'albums en dix-sept ans de carrière, le musicien new-yorkais n'aime pas jouer les rock-stars et pratique l'autodérision en se décrivant comme «un type chauve qui fait de la musique dans sa chambre à coucher».
Dans son nouvel album, «Last Night», le chantre des ambiances downtempo signe son grand retour au dancefloor. Une ode jubilatoire à la nuit qui traverse l'ère du disco, des raves house et du hip-hop avec des titres comme «Disco Lies» et «Every Day It's 1989». Une façon pour l'auteur de «Go», le bricolage électronique qui fit de lui «la première star de la techno» en 1991, de rappeler à ses fans qu'il ne s'est pas assoupi et qu'il aime toujours s'éclater. «New York est une ville qui adore la dance music. Dans mon quartier, on trouve de nombreux bars et night-clubs. Je sors tout le temps pour aller écouter d'autres DJ et c'est ce qui a inspiré ce disque.»
«J'aime les enseignements du Christ...»
Moby
«Un type bizarre et ennuyeux»
Une occasion aussi de répondre à ses détracteurs qui le considèrent comme un type bizarre et ennuyeux. «J'ai la réputation d'être un chrétien végétalien qui ne boit pas une goutte d'alcool. En
vérité, j'aime les enseignements du Christ et je suis végétalien, mais je bois et je sors, comme tout le monde. C'est étrange lorsque les gens ont une image de vous qui ne correspond pas du tout
à la réalité.» Moby (qui tire son surnom du roman «Moby Dick», écrit par son ancêtre, Herman Melville), aime brouiller les pistes. Touche-à-tout, il a fait ses griffes dans un groupe punk, avant
de bifurquer vers la techno, de tâter du heavy metal, et de rencontrer un succès planétaire avec l'electronica downtempo de l'album «Play», vendu à dix millions d'exemplaires. «J'ai toujours été
ouvert à tous les styles. Même quand j'étais punk, j'aimais le disco parce qu'il provenait de milieux culturels que je ne connaissais pas: les communautés gay, noire et latino. Moi, j'étais issu
d'un milieu hétéro, blanc et privilégié.» Personnage contradictoire, le New-Yorkais mène une vie discrète mais ne rate pas une occasion de livrer ses opinions sur tout, notamment sur son site
Web. Recherche-t-il plutôt l'ombre ou la lumière? «Je ne veux pas être une immense rock- star. Je n'ai pas particulièrement envie d'aller à des fêtes avec Paris Hilton. J'aime simplement pouvoir
faire de la musique et communiquer avec les gens.»
Etant moi-même chrétien, je ne pouvais qu'apprécier l'info.
La première étape du vegan ou VeG à Mulhouse est le restaurant la Tête de Chou (14 rue des trois rois, dans cette même rue, vous avez deux restaurants libanais qui ont des menus végétariens.)
Pour revenir à la tête de chou, l'ambiance est sympathique, la cuisine est bio, bonne et végétarienne, certains plats conviennent aussi aux vegan, c'est écrit sur le menu. Mais un conseil : réservez, c'est vite rempli.
Je n'ai pas encore testé d'autres restaurants en tant que vegan, je vous tiendrai donc au jus...
Une bière vegan? oui, pas de produits animaux utilisés dans la composition ou le processus de production.
Parmi beaucoup d'autres, la Hoegaarden. J'y suis attaché pour une raison simple : j'en ai bu plusieurs litres lors d'une soirée mémorable avec une camarade vegan à refaire le monde...
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